Branzino con salsa di miele e arancia e lenticchie beluga di Athena Loizidou

Tempo di preparazione15’
Tempo di cottura10’
Livello di difficoltàFacile

Prodotti usati nella ricetta

Esaurito

€12,90

Teglia rettangolare "Nature" con rivestimento in pietra antiaderente 34cm
€10,00

Guanto da forno in silicone "Misty" con tessuto interno 30cm
€4,50

Spatola in silicone "Misty" 25.5cm
Esaurito

€3,80

Grattugia in acciaio inossidabile "Acer" 25.5cm
€62,90

Set di coltelli in acciaio inossidabile con ceppo in acrilico, 8 pz.

Ingredienti per la ricetta

Per il pesce:

2 grandi filetti di branzino senza pelle e lische

Succo di una zucca

2 cucchiaini miele

2 cucchiaini senape

1 cucchiaio olio d'oliva

Sale e pepe

Per le lenticchie beluga:

120 gr. lenticchie beluga secche pronte, lessate e scolate.

succo d'arancia

1 cucchiaio olio d'oliva

Sale e pepe

100 gr. foglie di spinaci tritate

2 cucchiai prezzemolo, tritato finemente

1 cucchiaio aneto, tritato finemente

Esecuzione della ricetta

1. Preriscaldare il forno a 200 ° C in aria. Mettere ogni filetto di branzino in 2 grandi pezzi quadrati di carta stagnola rivestiti con 2 pezzi di carta da forno. Mescolare la scorza d'arancia, il miele, la senape, l'olio d'oliva, sale e pepe e cospargere i filetti. Tirare i lati della carta spagnola verso l'alto e ruotare i bordi insieme per creare confezioni individuali. Mettere in una teglia e cuocere in forno per 10-12 minuti. 2. Versare le lenticchie in una ciotola e mescolarle con il succo d'arancia, l'olio, il sale, il pepe, le foglie di spinaci, il prezzemolo e l'aneto. Dividere le lenticchie in 2 piatti e mettere sopra i filetti di branzino. Cospargere con il sugo di cottura rimasto sulla carta stagnola e servire immediatamente.

2. Versare le lenticchie in una ciotola e mescolarle con il succo d'arancia, l'olio, il sale, il pepe, le foglie di spinaci, il prezzemolo e l'aneto. Dividere le lenticchie in 2 piatti e mettere sopra i filetti di branzino. Cospargere con il sugo di cottura rimasto sulla carta stagnola e servire immediatamente.

Branzino con salsa di miele e arancia e lenticchie beluga di Athena Loizidou

Prodotti usati nella ricetta

Teglia rettangolare "Nature" con rivestimento in pietra antiaderente 34cm

Guanto da forno in silicone "Misty" con tessuto interno 30cm

Spatola in silicone "Misty" 25.5cm

Grattugia in acciaio inossidabile "Acer" 25.5cm

Set di coltelli in acciaio inossidabile con ceppo in acrilico, 8 pz.

Ingredienti per la ricetta

Esecuzione della ricetta

Linea per il consumatore

+30 2317 00 5678

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