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Esecuzione della ricetta

1. Preriscaldare il forno a 180°C e foderare carta di forno in una teglia.

2. Sciogliere con cura il cioccolato e il burro in una casseruola a fuoco alto, fino a ottenere un composto omogeneo. Mettere lo zucchero, la vaniglia, le uova, la farina e la panna nella pentola e mescolare bene. Mettere il ​​composto nella padella.

3. Aggiungere al composto la marmellata, i pezzi di cioccolato e mescolare delicatamente.

4. Mettere la teglia in forno e cuocere rigorosamente per 20 minuti. Se ti sembra ancora crudo quando togliere il composto per i brownies dal forno, non preoccuparti, quando si sarà raffreddato sarà perfetto. Dopo che il composto si sarà ben raffreddato, avvolgetelo nella membrana e mettetelo in frigorifero per 3 ore.

5. Quando si congela bene, togliere la teglia dal frigorifero. Seguiamo questa procedura, poiché la miscela taglia molto più facilmente quando si congela. Mettere i brownies su un tagliere e tagliateli a pezzi con cura. Conservateli sigillati in frigorifero