Insalata con fagioli, pomodorini e avocado di Athena Loizidou

Tempo di preparazione15’
Tempo di cottura40’
Livello di difficoltàFacile

Prodotti usati nella ricetta

Ingredienti per la ricetta

230 gr. fagioli secchi giganti, per 480 gr. giganti al forno

1 scatola 300gr. pomodorini, tagliati a metà

3 cucchiai olio d'oliva

Sale pepe

Scorza di 1 limone piccolo o ½ grande

Succo di un limone grande

1 grande avocado a cubetti

Foglie di 1 mazzetto di basilico

Esecuzione della ricetta

1. Se useremo i giganti secchi, li mettiamo a bagno dalla sera prima. Il giorno dopo, scolateli e cuoceteli per 40 minuti dal momento in cui la casseruola a pressione inizia a bollire. Drenarli.

2. In una ciotola, aggiungere i fagioli tostati, i pomodorini, l'olio, il sale, il pepe, la scorza e il succo di limone e mescolare.

3. Infine, poco prima di servire, aggiungere l'avocado e le foglie di basilico. Servire con pane.

Insalata con fagioli, pomodorini e avocado di Athena Loizidou

Prodotti usati nella ricetta

Schiumarola-Scolapasta "Misty" 35cm

Utensile da cucina multifunzionale, forbice-schiaccianoci-apriscatole 3 in 1 "Misty" 21cm

Grattugia in acciaio inossidabile con due superfici grattugiabile "Misty" 28.5cm

Ingredienti per la ricetta

Esecuzione della ricetta

Linea per il consumatore

+30 2317 00 5678

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