Info
Per l'impasto : (per 8 mince pie medi)
180 gr. farina
¼ cucchiaino di sale
100 gr. margarina
30 gr zucchero
1 uovo
1 cucchiaino di scorza di limone
Per il ripieno :
250 gr. carne macinata
1.Mettere tutti gli ingredienti dell'impasto in una ciotola e impastare per qualche minuti fino a ottenere un impasto.
2. Su un piano infarinato, stendere i ¾ dell'impasto in una
foglia di pasta di circa 3 mm usando un mattarello. Tagliare l'impasto in cerchi con una tazza. Mettiamo tutti gli impasto in 8 forme per cupcake per creare le basi dei mince pie.
3. Riempire ogni impasto con 2 cucchiaini di carne macinata.
4. Tagliare il resto dell'impasto a forma di stella, creare così la parte superiore dei mince pie. Metterlo sopra della carne macinata. Mettere I nostri mince pies nella teglia.
Dal lunedì al venerdì dalle 08:00 alle 16:00
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